ゴーヤ　苦いが旨い

こんばんは昨晩も旧知の間柄の　技工士K君と
飲みすぎてしまいました

積もるはなしに花が咲き　　時間が過ぎるのも忘れ
少々暴走してしまいました

しかし　その酒席での　つまみ
やはり年齢のせいか

妙にヘルシーなものを　共に頼んでしまいました
冬場だと　これと言ったものがあまりないのですが
しいて言うと　　大根　　これをいろいろ工夫してくれたものは　最高の一品ですね

しかし　夏場
拙者の　ヘルシーつまみ　は

何といっても　ゴーヤ　苦瓜　でございます
主に　チャンプルーで食べますが
その苦味も　最近では　大好きになってしまいました

ただ　沖縄で食べると　　そんなに苦くないんですよ
これが

どうやら　我が家で使っているのは　九州産

この　産地の違いがあるように思えてなりません

やはり　地元の沖縄で食べる
チャンプルーは格別です

やはり　気候風土に　マッチしているから
余計美味しく感じるのでしょうか

でも　写真の　チビチビ　ゴーヤ　は
食べるよりも　見て楽しんでしまいますなー

皆さんの　ヘルシー　フードは

何ですか

ちょっと教えてくださいね